新巧屋爆奶蛋糕綜合口味(咖啡/巧克力/牛奶三合一)
 地址:高雄市鼓山區九如四路969巷36號(鼓山店)
營業時間:平日早上08:00~晚上18:00(每週日公休)
鼓山店工廠電話:(07)5210-300
最近在「愛合購」上發現了一個還蠻夯的小點心,叫「爆奶蛋糕」…還蠻多人推薦介紹
正想說改天要來訂個一盒來試試時,就收到了萬事OK的試吃邀約,超級幸運的啦!
而且Patty在信件裏提到「小心會爆奶」的留言,真的是讓我笑出來更想試試看了!

因為這個假日剛好有事外出不在家,所以特別改寄到老媽家請她幫我代收…
可愛的老媽只知道是盒蛋糕需要冷藏,可是我沒想到她連整個紙箱都幫我冰進去了!!
等晚上回到老媽家時,拿出來的時候連紙箱都是冰冰涼涼的呢…XDXD

高雄的美食點心,不知道從什麼時候開始,都離不到「爆」這個字…從之前的爆漿奶油小餐包
到現在的「爆奶蛋糕」,不禁讓人懷疑南部人是不是都有強迫症阿?喜歡這種滿滿餡料的吃法
好像東西不爆,產品就吸引不了人一樣…哈哈!! 但是說真的[ 新巧屋的爆奶蛋糕] 這個名字
確實是引起了大家熱烈的討論與迴嚮,而且在蛋糕造型上也是有種異曲同工的趣味感
難怪最近會再網路及電視上大放異彩,吸引住美味饕客們的眼光阿…

這間新巧屋烘培食品行,是在最近一、二年才開始創始營業的
之前還沒有正式的店面時,販售的行銷方式完全是利用網路上的宣傳跟
大家口耳相傳的美味來銷售,但也成功的打造出美味的名號及廣大的顧客群
現在雖然有店面了,但是對於遠在北部的消費客群來說,還是得透過網路訂購
才能有辦法品嚐得到這個在高雄新竄起的人氣團購小點心阿~

這次我收到的試吃品是「綜合口味的爆奶蛋糕」,總共有三種口味(三合一)
包括有「香醇牛奶爆奶蛋糕」、「濃情巧克力爆奶蛋糕」及「卡布奇諾爆奶蛋糕」
綜合口味的規格裏一共是每種口味各有三款,一盒裝是9入,售價是$120元
保存期限則是貼在盒裝外層,最佳的品嚐期限建議是冷藏4天內食用完畢

依照顏色的深淺,大概可以猜得出來三種口味的區別
最深的(中間排)應該是濃情巧克力口味,最淺色(最後排)是香醇牛奶口味
最前面比較咖啡色系的,應該就是卡布奇諾的咖啡口味囉!!

一打開蓋子,大家的目光馬上就被這些圓圓又飽滿的蛋糕給吸引住了
仔細瞧瞧每個蛋糕的上頭都有一個圓洞,這可不是我拿筷子去戳的哦…
我在猜想這些小洞應該就是灌奶油進去的洞口吧…但一般都會從下方灌入
不知道為什麼新巧屋會選擇從上方,破壞了美麗的外層挖個洞灌進去呢??
拿起了像是杯子蛋糕的「爆奶蛋糕」,我想答案應該猜想得到了
因為下層有一層薄薄的蛋糕紙包著,所以灌奶油的地方只剩下蛋糕上頭囉!

雖然看起來有一點點的缺陷不完美,但是看久了反而好像也變成是一種特色
我想重點是美味好吃比較重要,外觀應該只是其次的觀感感受而已囉!

一開始吃第一顆的時候,是從頭開始咬下,那時還納悶怎麼沒有爆奶的Fu
後來吃到下方,整個奶油餡從上下左右前前後後溢出了蛋糕的時候,才知道…
原來爆奶的點…是在蛋糕的下方處阿…哈哈!切個剖面圖給大家瞧瞧就知道囉…

想要體會爆奶感受的朋友,從後方一口咬下…最能感受到這奇妙的感覺!
第一款吃的是「卡布奇諾的咖啡口味」,綿密厚實的蛋糕配上咖啡的奶油餡
溼潤的口感中混和著濃濃的咖啡香,好吃的讓我想要站起來跳舞阿…呵呵呵!
以前吃這種夾著奶油的奶油蛋糕,我最怕的就是裏頭又甜又膩的奶油餡了
即使蛋糕太乾,我也會選擇把搭配的奶油給挖掉捨棄乾喀…可是新巧屋的爆奶蛋糕
裏頭的奶油餡一點也不會讓人覺得過膩,加上口味上的特製調配,真的超好吃的啦!
第二款的「濃情巧克力爆奶蛋糕」,蛋糕本身就有濃郁的巧克力香
裏頭的巧克力奶油則也有淡淡的巧克力風味,每一口都像是在品嚐巧克力幕斯般
絲滑又順口的讓人不自覺的想要一口接著一口的塞進嘴裏呢…歐意系ㄋㄟ

最後一款的是「香醇牛奶爆奶蛋糕」,裏頭的奶油就是一般比較常吃得到的「鮮奶油」
這個口味比起前面兩個,就沒有那麼的讓人強烈味覺記憶,還是應該說我順序吃錯了
吃了濃郁的口味後,再來吃這比較清香的香醇牛奶原味口味的,就沒那麼的驚艷了!
不過這是個人口味的感受啦~搞不好有些人比較喜歡淡淡的原味口味囉!
吃過了這三款的爆奶蛋糕,也讓我對新巧屋烘培坊的產品有更大的興趣了
下次我也想來試試他們家的「酥皮泡芙」跟「純芋泥捲」,感覺也很棒呢~
想要試試的朋友,手腳要快哦…要不然我怕過一陣子大家擠成一起團購時
到時候可能就要等候好幾個月,才能吃得到這個美味的小點心了呢!呵~

Related Posts with Thumbnails

全站熱搜

winnie6866 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()