【桃園】白木屋品牌文化館(下午茶篇)－Winnie的秘密花園

白木屋品牌文化館(下午茶篇)
地址：桃園縣楊梅鎮高獅路813巷22弄6號
電話：03-4965558、03-4965757
開放參觀時間：上午9點到晚上6點 ( 逢週二休館 )

參觀完了整個文化館之後，重頭戲當然就是要來品嚐一下白木屋的蛋糕啦~
其實白木屋的蛋糕也不是沒吃過，但是在生產地新鮮品嚐到第一次呢!
這裏可是白木屋蛋糕的中央生產地，所有白木屋的蛋糕都是從這裏
當天新鮮製作配送到各個門市販售的，所以在這吃的蛋糕絕對是最新鮮的哦!

回到蛋糕展示櫃前，慢慢的精挑細選著待會準備品嚐的小蛋糕
樣式及口味眾多，實在是好難以決擇阿…真想每個都來一塊…>"<
但是看到價錢…可就沒有辨法那麼的豪爽說出口了!!

先讓大家流個口水看一下各式各樣的蛋糕圖片吧~嘿嘿!!

每塊蛋糕的單片價格，大概從$70元~$98元不等…
有很香純濃的起士cake，也有比較大人口味的酒香起士

還有華麗外表的點綴及當季限量的口味蛋糕，應有盡有!

本來想說點個團團圓圓的這款好了…原來這款只是擺設用的啦~沒有販賣>"<
但是如果喜歡的話，可以報名參加DIY課程，繳$200元自已做一個帶回家哦!

當然享受美味可口的蛋糕，絕對不能錯過來杯熱咖啡的搭配囉!
飲料吧咍除法有冰熱飲的咖啡、茶點之外，也有販賣冰淇淋哦~
我吵著要吃蛋糕喝咖啡的同時，旁邊的那位則是吵著要吃冰淇淋…
莫怪我們兩個會那麼「麻麻麻」(台語)，因為兩個人都是愛吃鬼哩…(嘻)

走到了室外半露天的咖啡座區之後，自行找個舒適的位置坐就行啦!
旁邊還有小橋流水的造景，真的很適合喝下午茶享受呢~

而且在這個不冷又不熱的春季，坐在涼風徐徐的咖啡座裏
撲鼻而來的咖啡香及蛋糕味，更讓人覺得幸福滿滿咧~

接下來就來看看我們點的美味蛋糕及下午茶茶點吧…嘿嘿!!
(減肥的那位…看完可不要打我阿~就幻想妳已經吃過它了吧…哈)

<蒙布朗$98元/ 綜合熱咖啡$50元>
在我的精挑細選下，我終究還是抗拒不了口味香濃的「蒙布朗」!
外加點了一杯綜合的美式熱咖啡搭配一起享用!

外層有著咖啡色的栗子泥交疊的貴氣蒙布朗，上頭還半顆的栗子及金箔裝飾著
「蒙布朗」這個名稱其實是原自於法文原文的Mont-Blanc，意思是指白朗峰山脈
所以蛋糕的外形形狀，就點刻意的模樣一座小山峰的樣子，來代表白朗峰的模樣
而白朗峰山頂常年積雪，所以上頭也灑糖粉製造積雪的模樣，讓整個蛋糕更加聞如其名

道地的歐洲口味蒙布朗蛋糕底部墊的是比較厚又紮實的meringue(即蛋白糖霜)
台灣的蛋糕店通常將 meringue 改成海綿蛋糕，比較符合台灣人的口味
而白木屋的蒙布朗裏頭卻是細滑柔緻的慕斯泥，混合著栗子丁來呈現

一般正統的蒙布朗裡面是沒有包栗子粒的，因為新鮮栗子很昂貴
所以通常的蛋糕店的蒙布朗中的栗子，大多是以栗子泥罐頭的栗子來取代食材
可是白木屋的蒙布朗則是不計成本的使用「法式栗子」來製作，所以一塊才賣$98元阿…

剖開對半的栗子蛋糕，先試吃上面的栗子泥口感
香與甜味平衡得剛剛好，而且香濃順口，一點也不乾不硬…果然是新鮮的好味道!

再來用湯匙輕輕一挖，綿蜜的手感輕過湯匙就能體會到蛋糕滑順的觸覺
入口之後有股淡淡的清香，順口的慕斯幾乎是入口即化，剩在嘴裏的只有栗子粒
真的是太好吃了啦~這真的是我吃過最好吃的蒙布朗咧~
而且白木屋因為強調食材的健康，所以使用的都是海藻糖及有機蛋
所以蛋糕吃起來香甜又不膩，吃完會讓人有種念念不忘的好味道~