Winnie的秘密花園

再也不用到清水休息站排隊買「釣鐘燒」了! 
因為永和開了一間耶!!就在永和路二段上面~真是太開心了!! 小林煎餅的「釣鐘燒」(永和店)
永和門市部地址: 永和路二段54號
電話: 02-2920-1128
公司網頁: 請按我按我!第一次吃到吊鐘燒是在清水休息站裏面… 排著長長人龍隊伍在等待著…
花費了好久的時間才終於買到!! 現在想吃馬上走路去買…
頂多也是小排個10幾分鐘就可以嚐到這美味的小甜點了! 真是很難形容心中的愉悅阿~ 先來聊聊小林煎餅的歷史好了!!
很多人一定都有吃過他們家的產品… 像是最有名的就是瓦片餅…
那種越咀嚼越久…瓦片餅在口中散發出的香氣更濃厚會讓人一片接著一片…
欲罷不能的味道! 小林煎餅是在民國39年在台中縣的大甲鎮成立的，那時叫做「振興食品廠」… 
主要生產的項目有麵包、餅乾等等…其中又以牛奶餅乾最為出名… 
民國53年才更名為「小林煎餅的」…
現在在在全省各地的便利商店及量販型市場都可以見到「小林煎餅」的蹤跡…
現在可是送禮自用兩相宜的熱門伴手禮之一呢!! 在永和門市裏就擺設了相當多的禮盒
讓消費者自由挑選及「試吃」滿意了再購買… 商品的分類非常的多，有林桑手燒系列、煎餅系列、中式傳統點心系列、
還有煎餅禮盒及紅瓦禮盒系列的商品… 當然還有現做的香噴噴的「釣鐘燒」啦! 這是業者從日本訂製自動化機器，利用兩百度的高溫，使得蛋糕瞬間成形! 長長的排隊潮，是店門口每天的景象… 也許你還不知道什麼叫「釣鐘燒」吧??說穿了…其實就是雞蛋糕啦!!! 
外型模仿日本的古鐘，口感像雞蛋糕，還有鮮奶製成的奶油內餡，
香甜不膩的口感，讓吃過的民眾，都忍不住再回頭搶購呢~ 一分鐘可以烤出14個，半自動化的生產模式… 
店員只需注意麵糊及奶油內餡需不需要補充而已… 然後烤好後就分裝給顧客…
12個成一盒$100元，零買1份是3個$30元!! 
以前我在台中買的時候~一盒還是14個咧…現在變成只剩12個了~ 
不用說大家也知道…漲聲一片阿!! 吊鐘燒是改良日式甜點，中和了雞蛋糕的口感，甜度降低，價格也算還蠻便宜的…
 難怪大家一買都是好幾盒好盒的買…但是保存期限不是很長，常溫下只能保存一天，
如果放到冷藏的話可以放個二天…所以一次也不能買太多咧!! 滿心期待的想趕快打開來大快朵頤一翻… 排列的非常整齊~
讓人有種不知該從何下手的感覺! 很可愛的吊鐘造型…不知你們會不會有一種習慣… 就是吃可愛的雞蛋糕有卡通造型時…
都不知該從頭咬還是從腳吃起… 深怕啃食下去了以後就破壞了吸引人的外觀…釣鐘燒也是阿!! 趁熱剝開，濃稠的奶油餡感覺就像是要溢出來… 還是熱熱的吃最好吃~雖然冷掉時的口感奶油會變的像布丁一樣濃睭
但是熱熱的時候那種愈覺燙舌的快感更顯得讓人興奮~ 甜而不膩的口感…讓人會想要一個接著一個…
難怪業者每天都可以賣上萬個以上… 之前在東區SOGO店剛開幕的時候…每天的排隊人潮也是駱役不絕阿… 
現在永和地區新開幕之後…除非有人一次購買的量很多… 
要不然應該在半十時內應該都可以買的到… 當然要排超過一個小時…
也應該是難不倒我「排隊小公主」的吧!呵永和鄉親們…
緊來企排隊呷一咧哦!!!