【台北】三顧茅廬(麻辣滷味)－Winnie的秘密花園

正宗三顧茅廬麻辣滷味-台北忠孝五店

地址: 台北市忠孝東路五段236巷3弄35號
訂購專線: (02)2345-4178
(愛買斜對面7-11巷口進去右手邊即可見)其實這家招牌的滷味相信大家已經耳熟能詳了…
為什麼我還要特別的介紹咧?
因為是我朋友開的哦…請大家有空多去捧捧場囉!

4月30日才剛新開張而已哦…現在還有開幕嚐鮮的活動「滿百送20元」優惠活動哦!

其實三顧茅廬麻辣滷味就像是一個小型式的外帶式麻辣鍋，
消費者可以像在一般滷味攤一樣挑選自己想吃的菜色，
再搭配上三顧茅廬所提供的特調美味湯汁，但這對愛吃辣的民眾
來說無不是最佳美食的店家，最值得一提的就是他們的麻辣滷汁湯頭，
除了需將獨門四川燈籠椒及九寨溝大紅袍花椒加上40幾種中藥材
以大火快炒2～3個小時，接著還需再對水熬煮長達15個小時的時間，
這前前後後的調製過程至少需要超過18個小時以上，
才能把麻辣鍋的『麻、辣、色、香』完整呈現…剛聽這般的描述…
你是否也已經聞到那香噴撲鼻的麻辣味了咧??

當然所提供給客人的食材品項也是美味的重點之一囉…
琳琅滿目的食材任其客人自由搭配挑選，
肉類有：牛肉片、豬肉片、大腸、鴨血、牛肚;
麵食類：冬粉、米粉、烏龍麵、科學麵、意麵;
火鍋料類：魚餃、蝦餃、鑫鑫腸、黃金魚蛋…;
豆類：甜不辣、豆皮、油豆腐、豆腐、米血…
應有盡有…當然也有青菜類囉…

店內以竹片、茅草來做裝飾，蠻符合他們三顧茅廬的名號…
茅草吊牌上的小牌子也是可以提供客人選擇的食材…
因為這些美味的食材幾乎都是有額外先特製滷過的…
尤其是那入味到不行又軟硬適中的豆腐(超推~~~推)，

一定要點一份哦!

新鮮食材推薦區: 王子麵(相信愛吃麻辣鍋的人都知道，
王子麵配上麻辣的湯頭真是絕品的美味)、
大陸妹(脆脆又鮮嫩的大陸妹經過滷汁的洗禮後更加的美味)、
爆漿貢丸(咬下一口爆出鮮美的湯汁貢丸~小心燙喔!)、
水晶餃(預先滷過的水晶餃…QQ的外皮及鮮美的內餡是我的最愛哦~)

新鮮食材推薦區: 炸豆皮(無論是豆皮或花干浸泡在麻辣的湯頭裏，
一口湯一口料的，包準一口接一口)、花椰菜(滷過的花椰菜更加的爽口美味)、
花枝丸(花枝的內餡加上彈牙的外皮，也是麻辣饕客的最愛哦)、
芋丸(喜歡吃芋頭的朋友更加不會錯過此料)

這樣滿滿的份量是不是讓人看了食指大動…除了豆腐、鴨血、
牛肚及大腸頭，這幾樣都滷的非常入味很好吃之外，像是其他的香菇貢丸、
爆漿貢丸、水晶餃、花干、豆皮…每一樣都好好吃哦…
加上一點點麻麻辣辣的湯頭…真的是美味極了…
當然我想對於不吃辣的朋友可能會有點不敢嚐試…
其實他們的辣湯有分「大辣、中辣、小辣」…
最貼心的是還有「麻而不辣」哦~
包準你們喝上一口就愛上…(熬18個小時的湯耶)