【日本福島】南會津住宿｜溫馨美味的田舎宿ありが農泊民宿一泊二食＊民宿老闆親自下廚烹煮的無菜單中華料理－Winnie的秘密花園

南會津住宿｜溫馨美味的田舎宿ありが農泊民宿一泊二食＊民宿老闆親自下廚烹煮的無菜單中華料理

地址：南会津町高野字矢萩1044-1
電話：0241-62-0703
房價:1泊2食付(大人)9,500円/ 1泊2食付(小孩)7,000円
田舍宿官方網站
日本福島縣觀光交流局台灣聯絡處(日遊)
FB: https://www.facebook.com/japantourismcenter/
IG: https://www.instagram.com/japan_toursim_center/
LINE生活圈: https://line.me/R/ti/p/%40ore5264o
※提供相關行程諮詢代訂服務

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因為旅遊工作的關係，所以我們比別人多了一份幸運有機會可以更深入某些旅客較少前往的景點去做採訪，或者是與當地較為特色的店家進行交流，同時當然也是背負著一些能讓這些店家或民宿曝光的機會，藉以達到讓更多的能有這樣的機會旅行於日本體驗更多不同的玩法，像這次的深根日本福島農泊民宿體驗的第二間旅館，我們就來到了南會津這邊較偏遠的一間民宿入住，一般的團客是絕對不會選擇這樣的旅館入住，但自由行的好處就是可以個自己安排行程入住想住的地方，而像是「田舍宿」這類型的民宿也都是日本人才有可能會入住的旅館，若能親自的住上一回，包準大家也會愛上這種溫暖人情味的在地民宿。

至於要如何的訂房，或者是與田舍宿進行相關的咨詢，除了透過它們的官網(請按此連結)瞭解更多訊息之外，大家也可以透過日本福島縣觀光交流局台灣聯絡處(日遊)洽詢到更多的訂房確資訊哦!!因為剛剛有提到除了交通問題之外，大家最擔心的就是語言的溝通問題了，而這些民宿基本上都有簡單的英文對話能力，所以也不用太擔心，既來之則安之，能學習用心交流也是一種不同的體驗囉!!

看起來老闆如一般民房的「田舍宿」民宿建築我們當日抵達時是晚上，鄰近的四週似乎都沒有其它的建築物，在夜黑寒冷的夜裡我們無心的逗留於戶外，只想趕緊的拖著行李跳進民宿裡，心想隔日一早再來好好的散策於民宿附近看看有什麼特色吧!!老闆也急著招呼著我們趕緊的先把行李安置好，再下來一樓的餐廳用餐。

田舍宿是間兩層樓的民宿，一樓有公用的洗澡間及餐廳，二樓則是有四間的客房，及公用的洗手檯及廁所，規模雖然不大但該有的都有非常的齊全整潔

一樓到二樓的客房區雖然沒有電梯，但還好樓梯還算寬敞好走，自已搬著行李也不算太辛苦

▲房間的設計以和式的塌塌米為主，上面這個為兩人房的房型，一旁還設置有非常舒服的暖桌呢!!

▲這是唯一的一間非和室的雙人房型，床墊的部份仍然是採用塌塌米的設計，只是架高增加高度，方便一些年長入住者起下床起身時的貼心考量，比較不會那麼的吃力

▲簡簡單單的風格很樸實，非常讓人有種回到家的舒適溫馨感覺

▲這間也是可以入住二人的雙人房型，不過今晚只有我獨佔所以只舖了一張床，看起來空間感更大了

▲室內除了有這暖桌之外，還有暖氣，相當的溫暖，即使入夜後外頭飄著雪也是暖烘烘的溫度

▲手腳容易冰冷的我最愛這種暖桌了，完全不想離開這溫暖的小天地，基本上除了吃飯、睡覺之外，我都是窩在這裡面工作或是休息的

▲要在民宿中體驗到浴衣跟浴場應該是非常困難的機會，而在田舍宿則是提供了這樣的用品(備品)及設施給入住的遊客們，大家可以穿著浴衣好好的去一樓的澡間泡個澡呢!

▲補上個兩張白天的室內房間照給大家參考一下，房間的窗戶是可以開啟的，視野相當的好可以說是一覽無盡大自然的美景

▲民宿是包含一泊二食的服務，等我們都安妥好行李後就在一樓的飯廳裏集合，等著老闆料理美味的餐點給我們享用

▲看起來忠厚又親和力十足的民宿男主人，本身自己對於中菜的料理十分的喜愛，因此投身於專研中華料理的領域之中，而來到這裡入住的房房客們，可以說是相當的有口福，因為稍候我要介紹的每一道菜都讓我們讚不絕口的驚豔程度，完全不輸給大飯店的口味及水準唷!!

▲這個即是餐廳，也是飯店的交誼廳就是老闆待招房客們用餐的地方，四週充滿了家的味道佈置，連掛在牆上的字聯都是出自於女兒之手，非常的有才華

▲老闆幫我們先送上一杯熱茶暖暖胃之後就投身於料理之中了，大夥也在這聽著歌聚在一起天南地北的聊著天，這就是入住民宿的好處阿~能有個聚在一起的地方真好!!

▲老闆的第一道冷盤拼盤就有嚇到我們，完全是大餐廳的水準規格，連擺盤都相當的講究，好像吃辦桌的第一道冷盤菜一樣，肥嫩適中的叉燒肉，還有Q彈爽口的海哲皮，都相當的美味呢!

▲接下來的這道果香炒雞丁的菜色，這黃黃切丁的水果我們大家猜了老半天，吃起來一直覺得味道好熟悉卻又叫不出口是什麼水果，後來集思廣益下終於猜到了是「柿子」來著，沒想到柿子也能入菜吧，而且跟雞丁炒起來一點違合感都沒有，更能襯脫及中和這道菜的口感，光是這道菜就讓我們對老闆刮目相看了

▲乾燒蝦上淋的是帶著糖醋味的醬汁，整隻免剝殼可以搭配著醬汁一起食用下去，整個調味爆好吃的，大家都吵著要碗白飯來搭配著醬汁吃

▲ 鹽焗秋刀魚採用點西式的作法搭配成沙拉開胃菜的做法，大大的降低了大家對於秋刀魚的肥美油脂的惧怕感，多了些清爽的口感滋味，老闆真的好會哦!!

▲沒想到中華料理也能吃得到融合著中式調味的牛排料理，也是讓人印象頗深的一道美味餐點

▲而說到中華料理不能少的就是這個帶著鍋香氣的蛋炒飯啦，老闆壓軸的才推出這份炒飯應該就是要讓大家能劃上個完美的句號，果然不讓大家失望粒粒分明的鹹香蛋炒飯讓人一次想吃掉一整盤呢!

▲最後還有個湯品的部份，還用了麵湯來呈現，也是個相當新奇又創意的中華料理口味

▲甜點最後端上桌的是冰涼的杏仁豆腐，整晚吃下來的無菜單料理一直有種回味無窮的感覺，因為是無菜單也就是老闆有什麼食材就出什麼菜色，也許大家來也能跟我們吃到不同的菜色呢!!

▲茶飯飯後跟老闆閒聊著才知道他並非是福島當地人，當初搬來福島是愛上這片土地上滿早斗星空的靜謐感，剛好因緣際會下才開設了民宿，迄今已經營業了20年還算頗有名氣的小民宿，但我們一群人都覺得名氣應該都是拜於老闆的好廚藝，大家口耳相傳也想來入住這間真人版的中華小廚師民宿親自品嚐美味的餐點吧!!(笑)

▲除了老闆精湛的廚藝外，還有個值得拿出來被說嘴的就是它們的公用澡間，木池是有400年歷史的古董級配備，光是一聽就覺得不泡好可惜，一定要來體驗一下囉!!(民宿都會有提供沐浴用品/但不提供牙刷牙膏，需自備)

▲隔日的一大早，起床之後想呼吸一下田舍宿附近的親鮮空氣，想趁著早餐前外出走走

▲被四週環山包圍的田舍宿，在紅黃綠三色相間的綠林中更突有性，果真附近什麼店家房舍都沒有，想要遠離塵囂好好體驗鄉下生活的人一定會愛上與世隔絕的度假小天地

▲早餐也是由民宿老闆親手為我們料理準備，菜色簡單就如一般日式家庭常吃的家常早餐一般，但口味上就是略勝一籌呢!!

每趟的旅行除了相機帶回的記憶外，品嚐到的美味食物也是另類的記憶點，而對於田舍宿我留下的盡是滿滿的中華料理宴席的深刻印象，下次與朋友聊天說起這間很與眾不同的溫馨民宿與神級般的隱藏於民間的料理達人之家，有機會大家來到福島也可以安排入住看看，包準大家也會跟我一樣印象深刻唷!!

田舍宿官方網站
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此次在日本福島上網的無線網路分享器為WiHo藍鑽石plus JP-SU+
傳輸速度：最高下載速度為 185Mbps/ 最高上傳速度為 37.5Mbps
充電時間：約 3 小時，持續連線時間：約 10 小時 (常溫環境下連接 1 臺機器時)
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(個人使用心得，比藍鑽石機型速度更快，續航力持久，大推!!)
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