Winnie的秘密花園

 
離開了「歐莉葉荷城堡」之後，我們來到了埔里鎮上近百年的「胡國雄古早麵」吃麵囉!
這間傳統的古早麵店是據說是從日治時期就已經開始販售營業了，當時是以「腳踏車行動麵攤」
方式經營，到現在已經是傳承到第三代了，現在的店面是以古色古香的古早味裝潢為特色!

看看攤位前的木頭長條椅，還有桌上的復古調味料罐，這可是許多四、五年級生的兒時回憶
店裏的展示區擺放著當初以肩挑麵擔的那台老舊「鐵馬行動麵攤」，堪稱古董級的飾品
自行找到座位就坐後，拿著點購單自行勾選交給服務人員，最後用完餐時才結帳哦!

我們6個3小的組合，近乎失心瘋的在菜單上全劃上1份，看著擺滿桌的好料…
口水都流下了了吧??呵呵…重點是價格很便宜，所以點再多也不會覺得荷包很傷呢!

雖然魯肉飯不是它們的招牌，但是男生們還是想要吃吃古早味的魯肉飯口味
上頭那肥滋滋的肥肉，還有香噴噴的肉燥，讓人一口口的扒進嘴裏，好好吃!

 其實「紹興冰Q蛋」才是它們的招牌小菜，因為全部都賣光了…>"<
所以我們只好點「冰皮蛋」來試試囉!! 口味上也還不錯…如果能加豆腐吃會更讚吧!

很少在麵店小吃攤吃得到「過貓」的燙青菜吧?
這樣一份才$30元的過貓燙青菜好吃份量又多，實在是很難找得到囉!

另外這裏還有「豬肝」、「大腸頭」、「肝連肉」、「油豆腐」及「豬皮」
最貴的小菜也不超過$50元…不禁味道有古早味，就連價格也很古早價哦!!XD

好吃的肝連肉，一份才$35元耶…在台北一份都要$60起跳了吧!
重點是這裏的肝連肉又軟又嫩的，好吃到我自已都想多叫個一盤來吃呢!!

肥肥的大腸頭，吃起來超軟嫩也很入味，重點是沒有怪腥味…
感覺有很用心的處理過，平常不太敢吃大腸頭的我，都多吃了好幾塊哦!!

這碗傳統的切仔麵，就是胡國雄古早麵的扛霸子啦~裏頭有一片豬里肌肉片及滷蛋呢~
雖然湯麵上層看起來浮著一層油，但是一點也抵擋不住我聞到它香氣後必吃的決心!

清淡的雞絲麵用的也是切仔麵的湯頭，上頭一樣有肉片跟滷蛋
好像彷彿這兩樣配料就是它們的金字招牌一樣!!

不僅是湯麵部份，就連乾的「切仔米粉」上頭也少不了它們的身影呢!

我忘了這是豬腸湯?還是豬肚湯了??只記得湯頭十分的濃郁哦!

餛飩湯裏的餛飩有南部人的口味，但是我還是比較喜歡我們「里港的扁食」!!
也許我真的應該要認真考慮來寫個一篇來好好介紹一下它!..XDD