09年台中南投行*胡國雄古早麵
地址:南投縣埔里鎮仁愛路3號(圓環附近)
電話:(049)299-0586
營業時間:早上08:00~晚上20:00
 
離開了「歐莉葉荷城堡」之後,我們來到了埔里鎮上近百年的「胡國雄古早麵」吃麵囉!
這間傳統的古早麵店是據說是從日治時期就已經開始販售營業了,當時是以「腳踏車行動麵攤」
方式經營,到現在已經是傳承到第三代了,現在的店面是以古色古香的古早味裝潢為特色!

看看攤位前的木頭長條椅,還有桌上的復古調味料罐,這可是許多四、五年級生的兒時回憶
店裏的展示區擺放著當初以肩挑麵擔的那台老舊「鐵馬行動麵攤」,堪稱古董級的飾品
自行找到座位就坐後,拿著點購單自行勾選交給服務人員,最後用完餐時才結帳哦!

我們6個3小的組合,近乎失心瘋的在菜單上全劃上1份,看著擺滿桌的好料…
口水都流下了了吧??呵呵…重點是價格很便宜,所以點再多也不會覺得荷包很傷呢!

雖然魯肉飯不是它們的招牌,但是男生們還是想要吃吃古早味的魯肉飯口味
上頭那肥滋滋的肥肉,還有香噴噴的肉燥,讓人一口口的扒進嘴裏,好好吃!

 其實「紹興冰Q蛋」才是它們的招牌小菜,因為全部都賣光了…>"<
所以我們只好點「冰皮蛋」來試試囉!! 口味上也還不錯…如果能加豆腐吃會更讚吧!

很少在麵店小吃攤吃得到「過貓」的燙青菜吧?
這樣一份才$30元的過貓燙青菜好吃份量又多,實在是很難找得到囉!

另外這裏還有「豬肝」、「大腸頭」、「肝連肉」、「油豆腐」及「豬皮」
最貴的小菜也不超過$50元…不禁味道有古早味,就連價格也很古早價哦!!XD

好吃的肝連肉,一份才$35元耶…在台北一份都要$60起跳了吧!
重點是這裏的肝連肉又軟又嫩的,好吃到我自已都想多叫個一盤來吃呢!!

膠質豐富的燙豬皮,魯的非常入味…香氣十足口感也一流
有媽媽的味道哦…配上薑絲提味也是讓人豎起大拇指的稱好阿…(讚)

肥肥的大腸頭,吃起來超軟嫩也很入味,重點是沒有怪腥味…
感覺有很用心的處理過,平常不太敢吃大腸頭的我,都多吃了好幾塊哦!!

這碗傳統的切仔麵,就是胡國雄古早麵的扛霸子啦~裏頭有一片豬里肌肉片及滷蛋呢~
雖然湯麵上層看起來浮著一層油,但是一點也抵擋不住我聞到它香氣後必吃的決心!

滑順的油麵配著香濃的湯頭進入嘴裏後,一股香氣四溢的油蔥香滿滿的充斥在嘴中
就是這股簡單的味道,帶給了大家滿滿的古早味的幸福回憶,歐億係哩!!

清淡的雞絲麵用的也是切仔麵的湯頭,上頭一樣有肉片跟滷蛋
好像彷彿這兩樣配料就是它們的金字招牌一樣!!

不僅是湯麵部份,就連乾的「切仔米粉」上頭也少不了它們的身影呢!

我忘了這是豬腸湯?還是豬肚湯了??只記得湯頭十分的濃郁哦!
餛飩湯裏的餛飩有南部人的口味,但是我還是比較喜歡我們「里港的扁食」!!
也許我真的應該要認真考慮來寫個一篇來好好介紹一下它!..XDD
 這餐雖然不是什麼美味的大餐,但是好吃的程度一點也不輸給生猛海鮮料理
腦海裏這間古早味的麵店的美味小菜,久久都忘不了…下次去埔里還要再去吃它!
周董身後那高高在上像神壇的地方,就是放鐵馬的展示區哦…XD

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