自從「馬辣」麻辣火鍋在公館大紅大紫之後,現在公館汀洲路上
已經演變成「麻辣火鍋的」集中地了,「天麻」開幕後我一直說要去吃
吃到現在終於讓我如願以償囉~
![](https://pic.pimg.tw/winnie6866/1346734898-2024521675.jpg)
天麻蒙古鴛鴦火鍋
地址:台北市中正區汀州路三段297號
電話:(02)2364-6215
時間:平日午餐11:30-16:00、平日晚餐16:00-4:00。:假日全天11:30-5:00
費用:午餐$399,晚餐及假日$439,兒童$199(小一至小六)
很多人說天麻跟馬辣是連鎖企業,但是店家又跳出來否認關係~
真是讓人霧煞煞咧…不過說真的店面的風格還有裝潢跟馬辣真的
是如出一徹,也莫怪大家會說他們是同一個老闆開的囉…![](https://pic.pimg.tw/winnie6866/1346734898-2741364172.jpg)
雖然是夏天熱的要命,但是排隊吃麻辣鍋的人可真不少…
我們訂了位,但是還是在外面稍等候了一會兒!
![](https://pic.pimg.tw/winnie6866/1346739812-1772051233.jpg)
店家外面的招牌上強打著四大名牌冰淇淋,其中
有我跟周董的最愛,來自瑞士的「莫凡彼Mövenpick」冰淇淋~
我們去瑞士玩時幾乎是天天把它當「枝仔冰」在吃啊~
因為在產地吃是最便宜的,進口到台灣…每球價格跟Haagen-Dazs
沒什麼差別呢~
![](https://pic.pimg.tw/winnie6866/1346734900-4149697097.jpg)
因為用餐的時間有限制2個小時,所以我們先在外面討論好
待會要點選的鍋底,以節省時間阿!
![](https://pic.pimg.tw/winnie6866/1346734900-3171696462.jpg)
我們點選了「四川麻辣鍋」還有「蒙古天香鍋」(大骨濃湯)
![](https://pic.pimg.tw/winnie6866/1346734900-2706573007.jpg)
另一鍋也是「四川麻辣」配上「蒙古天香鍋」(蔬果清湯)
可以看得出來大骨濃湯顏色比較濃稠一點!
所謂的「蒙古天香鍋」原是成吉思汗征戰沙場時,作強健
補氣、固本培元之御用秘方呢!再經由店家的改良後,變成
是一道強益補身的食膳料理!
![](https://pic.pimg.tw/winnie6866/1346734901-3282136067.jpg)
可以看見蒙古天香鍋裏的食材有天麻、黨參、當歸、茴香、陳皮、
甘草、川芎等72味珍貴的藥方,再配上大骨、雞骨、八個小時所敖製的湯頭,
一上桌後就可以聞到濃濃的中藥味道,而且店家強調無須沾醬烹煮過
的食材就已經美味無比了!
![](https://pic.pimg.tw/winnie6866/1346734901-4279863636.jpg)
接下來看看食材區的部份,大約有超過近百種的食材自行取用
![](https://pic.pimg.tw/winnie6866/1346734901-264626600.jpg)
放幾張食材的種類給大家參考吧!
這裏面有:蛋腸、雪螺、貴妃片、波菜麵、王子麵、金針菇、
魷魚、章魚…
![](https://pic.pimg.tw/winnie6866/1346734902-2909874564.jpg)
海鮮的部份也拍個兩張給大參考吧…
貝類的名稱我比較不熟…哈!請自已參考圖片!
![](https://pic.pimg.tw/winnie6866/1346734902-1977485219.jpg)
這張有蛤蜊、日本芝蝦、鯛魚片、孔雀蛤、魚片…
![](https://pic.pimg.tw/winnie6866/1346734902-2209168335.jpg)
其他火鍋料食材類,如圖: 炸豆捲、炸豆包、嫩豆腐、
千貝酥、老油條、淡水魚酥、凍豆腐、干貝酥、甜不辣…等!![](https://pic.pimg.tw/winnie6866/1346734903-2045864779.jpg)
丸子類的食材有: 香菇貢丸、花枝丸、蛋餃、燕餃、魚餃、
魚包蛋、日本起士燒、帆貝立、鑫鑫腸、蟹肉棒…等!
![](https://pic.pimg.tw/winnie6866/1346734903-2952549060.jpg)
我本人比較不愛吃海鮮類,我每次去吃火鍋店都是被人家說
是「賠錢貨」,第一吃太少,第二是盡挑些火鍋料的東西吃…
例如,我最愛吃「排骨酥」跟「大陸妹」…有時還有「王子麵」
整個吃這三樣就飽了…哈!果然是賠錢貨…![](http://pics.blog.yam.com/images/smiley/msn/taface18.gif)
![](https://pic.pimg.tw/winnie6866/1346734904-2309349442.jpg)
當然麻辣鍋底的「鴨血」與「豆腐」也是我的最愛~
趁著食材都還沒熟,先來吃吃它們家的鴨血跟豆腐吧!
![](https://pic.pimg.tw/winnie6866/1346734904-3579275236.jpg)
感覺吸滿辣湯汁非常飽滿的豆腐,還有ㄉㄨㄞ~ㄉㄨㄞ的鴨血
看起來就非常的好吃!
![](https://pic.pimg.tw/winnie6866/1346734905-933352394.jpg)
剝開滑嫩的鴨上,細緻光滑的內部,沒有太多的氣孔!
咬下一口,滑順入口帶點微辣的辛味,好好吃阿!
![](https://pic.pimg.tw/winnie6866/1346758395-520444871.jpg)
慢慢的品嚐我的麻辣鴨血,一些等著剛入鍋的食材川燙熟
就可以大飽口福啦!這時候我們點的肉片也依續的送上桌囉!
![](https://pic.pimg.tw/winnie6866/1346734905-2443599168.jpg)
「香草培根豬」,吃著天然香草長大的豬,肉質鮮嫩
散發一股獨特的香草味!
「香草梅花豬肉片」,一樣是香草豬肉片,但是是油花比較
少的梅花豬肉部分!
「安格斯霜降牛」,嚴選美國頂級的安格斯黑牛肉,
肉質細緻、油香肉甜的,可是愛吃牛肉的人必點的人氣商品!
聽說只要輕輕涮個兩、三回,馬上入品才能吃到肉質最甜美的滋味!
「去皮黃金雞肉片」,雞肉片就比較薄,不像香草豬肉片
來的厚實些,但是也不錯吃啦!
還有這一管「手打花枝」,一隻花枝只能打出8份的手打花枝,
每一口都吃得到花枝顆粒,自已DIY挖取享受自製花枝丸的樂趣!
這一區是「醬料區」,可自行搭配火鍋的沾醬!
還有甜點區的冰櫃,裏面有水果還有小點心!
最後茶餘飯飽之後的重點,當然就是冰淇淋啦!
四大品牌的冰淇淋區!
![](https://pic.pimg.tw/winnie6866/1346734907-697303376.jpg)
除了可以碗裝外,還有甜筒杯、蘇打餅掉及脆笛酥
先挖了兩球莫凡彼的冰淇淋解解饞先,左手邊的是瑞士巧克力,
右手邊的是巧克力碎片,超濃的巧克力香化開在嘴裏,
這種感覺真是幸福咧!哈!![](http://pics.blog.yam.com/images/smiley/msn/taface14.gif)
當然如果還有肚子可以裝的下水果或小蛋糕的話,
還是可以趁時間還沒到之間努力吞囉!只是我到冰淇淋階段
就已經宣告投降了!
不過我們家的周董(吃冰高手),可是不會輕易投降的…
接著他又試了「泰國的聖堤亞」夏日水果口味的冰淇淋!
五顏六色的水果口味冰淇淋,讓人看了就覺得好吸引人阿!
看到被挖空的冰淇淋筒,想必應該還蠻好吃的呢~
忘了說飲料的部份,除了有新鮮果汁、茶品還有無限暢飲的
可口可樂、芬達、雪碧、汽水瓶裝罐的飲料~
![](https://pic.pimg.tw/winnie6866/1346739813-3844397532.jpg)
另外也還有咖啡機跟花草茶的提供,這麼多的東西最好都能
吃得完啦~整個就是撐撐到個不行!不過最後我還是去泡了一壺
茶來去油解膩一下~
![](https://pic.pimg.tw/winnie6866/1346734910-1768972851.jpg)
本來是想挑個「水蜜桃去脂茶」的,不過太搶手,最後就
挑個「迷迭香」來喝喝~因為迷迭香有治療胃脹氣的功效!
這時候來一杯再好也不過啦!
![](https://pic.pimg.tw/winnie6866/1346734910-2424021377.jpg)
不過幹嘛沒事把自已撐那麼飽?還是適量而止吧…嘿嘿!![](http://pics.blog.yam.com/images/smiley/msn/taface18.gif)
圖片中是地下一樓的客席區,紅色的普普風裝潢風格,
跟一樓的紅色沙發相互搭配,客席位子還蠻多的!
不過最好還是要先訂位,要不然到了天麻是免不了要現場等候的哦!
跟大家分享美味好吃的天麻蒙古火鍋囉!
![](https://pic.pimg.tw/winnie6866/1346734910-391162818.gif)
![](https://pic.pimg.tw/winnie6866/1346734910-391162818.gif)
![](https://pic.pimg.tw/winnie6866/1346734910-391162818.gif)
<延伸閱讀:【公館】天麻蒙古鴛鴦鍋的網誌>
<延伸閱讀:【公館】馬辣麻辣火鍋的網誌>
<延伸閱讀:【公館】川巴子(辣巴子)的網誌介紹>
<延伸閱讀:【公館】墾丁蛋蛋ㄉㄨㄞ奶的網誌介紹>
<延伸閱讀:【公館】尼泊爾咖哩(塔美爾異國風)的網誌介紹>
<延伸閱讀:【公館】啞巴叔叔雞蛋糕的網誌介紹>
<延伸閱讀: 【公館】NASSAS美式餐廳吃到飽的網誌介紹>
<延伸閱讀:【台北】鼎王麻辣鍋(台北光復店)的網誌>
<延伸閱讀:【台北】十九香頂級麻辣鴛鴦鍋的網誌>
<延伸閱讀:【台北】滿堂紅頂級麻辣鴛鴦火鍋的網誌介紹>
<延伸閱讀:【永和】阿官火鍋專家(永和竹林店)的網誌>
<延伸閱讀:【西門盯】鍋大爺蒙古麻辣火鍋 (武昌店)的網誌介紹>
<延伸閱讀:【永和】鍋大爺蒙古麻辣火鍋(永和店)的網誌介紹>
已經演變成「麻辣火鍋的」集中地了,「天麻」開幕後我一直說要去吃
吃到現在終於讓我如願以償囉~
![](https://pic.pimg.tw/winnie6866/1346734898-2024521675.jpg)
![](http://pics.blog.yam.com/images/smiley/msn/heart.gif)
地址:台北市中正區汀州路三段297號
電話:(02)2364-6215
時間:平日午餐11:30-16:00、平日晚餐16:00-4:00。:假日全天11:30-5:00
費用:午餐$399,晚餐及假日$439,兒童$199(小一至小六)
![](https://pic.pimg.tw/winnie6866/1346734898-2238672748.gif)
真是讓人霧煞煞咧…不過說真的店面的風格還有裝潢跟馬辣真的
是如出一徹,也莫怪大家會說他們是同一個老闆開的囉…
![](https://pic.pimg.tw/winnie6866/1346734898-2741364172.jpg)
雖然是夏天熱的要命,但是排隊吃麻辣鍋的人可真不少…
我們訂了位,但是還是在外面稍等候了一會兒!
![](https://pic.pimg.tw/winnie6866/1346739812-1772051233.jpg)
店家外面的招牌上強打著四大名牌冰淇淋,其中
有我跟周董的最愛,來自瑞士的「莫凡彼Mövenpick」冰淇淋~
我們去瑞士玩時幾乎是天天把它當「枝仔冰」在吃啊~
因為在產地吃是最便宜的,進口到台灣…每球價格跟Haagen-Dazs
沒什麼差別呢~
![](https://pic.pimg.tw/winnie6866/1346734900-4149697097.jpg)
因為用餐的時間有限制2個小時,所以我們先在外面討論好
待會要點選的鍋底,以節省時間阿!
![](https://pic.pimg.tw/winnie6866/1346734900-3171696462.jpg)
我們點選了「四川麻辣鍋」還有「蒙古天香鍋」(大骨濃湯)
![](https://pic.pimg.tw/winnie6866/1346734900-2706573007.jpg)
另一鍋也是「四川麻辣」配上「蒙古天香鍋」(蔬果清湯)
可以看得出來大骨濃湯顏色比較濃稠一點!
所謂的「蒙古天香鍋」原是成吉思汗征戰沙場時,作強健
補氣、固本培元之御用秘方呢!再經由店家的改良後,變成
是一道強益補身的食膳料理!
![](https://pic.pimg.tw/winnie6866/1346734901-3282136067.jpg)
可以看見蒙古天香鍋裏的食材有天麻、黨參、當歸、茴香、陳皮、
甘草、川芎等72味珍貴的藥方,再配上大骨、雞骨、八個小時所敖製的湯頭,
一上桌後就可以聞到濃濃的中藥味道,而且店家強調無須沾醬烹煮過
的食材就已經美味無比了!
![](https://pic.pimg.tw/winnie6866/1346734901-4279863636.jpg)
接下來看看食材區的部份,大約有超過近百種的食材自行取用
![](https://pic.pimg.tw/winnie6866/1346734901-264626600.jpg)
放幾張食材的種類給大家參考吧!
這裏面有:蛋腸、雪螺、貴妃片、波菜麵、王子麵、金針菇、
魷魚、章魚…
![](https://pic.pimg.tw/winnie6866/1346734902-2909874564.jpg)
海鮮的部份也拍個兩張給大參考吧…
貝類的名稱我比較不熟…哈!請自已參考圖片!
![](https://pic.pimg.tw/winnie6866/1346734902-1977485219.jpg)
這張有蛤蜊、日本芝蝦、鯛魚片、孔雀蛤、魚片…
![](https://pic.pimg.tw/winnie6866/1346734902-2209168335.jpg)
其他火鍋料食材類,如圖: 炸豆捲、炸豆包、嫩豆腐、
千貝酥、老油條、淡水魚酥、凍豆腐、干貝酥、甜不辣…等!
![](https://pic.pimg.tw/winnie6866/1346734903-2045864779.jpg)
丸子類的食材有: 香菇貢丸、花枝丸、蛋餃、燕餃、魚餃、
魚包蛋、日本起士燒、帆貝立、鑫鑫腸、蟹肉棒…等!
![](https://pic.pimg.tw/winnie6866/1346734903-2952549060.jpg)
我本人比較不愛吃海鮮類,我每次去吃火鍋店都是被人家說
是「賠錢貨」,第一吃太少,第二是盡挑些火鍋料的東西吃…
例如,我最愛吃「排骨酥」跟「大陸妹」…有時還有「王子麵」
整個吃這三樣就飽了…哈!果然是賠錢貨…
![](http://pics.blog.yam.com/images/smiley/msn/taface18.gif)
![](https://pic.pimg.tw/winnie6866/1346734904-2309349442.jpg)
當然麻辣鍋底的「鴨血」與「豆腐」也是我的最愛~
趁著食材都還沒熟,先來吃吃它們家的鴨血跟豆腐吧!
![](https://pic.pimg.tw/winnie6866/1346734904-3579275236.jpg)
感覺吸滿辣湯汁非常飽滿的豆腐,還有ㄉㄨㄞ~ㄉㄨㄞ的鴨血
看起來就非常的好吃!
![](https://pic.pimg.tw/winnie6866/1346734905-933352394.jpg)
剝開滑嫩的鴨上,細緻光滑的內部,沒有太多的氣孔!
咬下一口,滑順入口帶點微辣的辛味,好好吃阿!
![](https://pic.pimg.tw/winnie6866/1346758395-520444871.jpg)
慢慢的品嚐我的麻辣鴨血,一些等著剛入鍋的食材川燙熟
就可以大飽口福啦!這時候我們點的肉片也依續的送上桌囉!
![](https://pic.pimg.tw/winnie6866/1346734905-2443599168.jpg)
「香草培根豬」,吃著天然香草長大的豬,肉質鮮嫩
散發一股獨特的香草味!
![](https://pic.pimg.tw/winnie6866/1346739812-2199907454.jpg)
少的梅花豬肉部分!
![](https://pic.pimg.tw/winnie6866/1346734906-2820611188.jpg)
肉質細緻、油香肉甜的,可是愛吃牛肉的人必點的人氣商品!
聽說只要輕輕涮個兩、三回,馬上入品才能吃到肉質最甜美的滋味!
![](https://pic.pimg.tw/winnie6866/1346739813-679943780.jpg)
來的厚實些,但是也不錯吃啦!
![](https://pic.pimg.tw/winnie6866/1346734906-57217319.jpg)
每一口都吃得到花枝顆粒,自已DIY挖取享受自製花枝丸的樂趣!
![](https://pic.pimg.tw/winnie6866/1346734906-3226505639.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/winnie6866/1346734907-61620342.jpg)
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四大品牌的冰淇淋區!
![](https://pic.pimg.tw/winnie6866/1346734907-697303376.jpg)
除了可以碗裝外,還有甜筒杯、蘇打餅掉及脆笛酥
![](https://pic.pimg.tw/winnie6866/1346734907-101520152.jpg)
右手邊的是巧克力碎片,超濃的巧克力香化開在嘴裏,
這種感覺真是幸福咧!哈!
![](http://pics.blog.yam.com/images/smiley/msn/taface14.gif)
![](https://pic.pimg.tw/winnie6866/1346734909-1641448018.jpg)
還是可以趁時間還沒到之間努力吞囉!只是我到冰淇淋階段
就已經宣告投降了!
![](https://pic.pimg.tw/winnie6866/1346734909-1017190042.jpg)
接著他又試了「泰國的聖堤亞」夏日水果口味的冰淇淋!
![](https://pic.pimg.tw/winnie6866/1346734909-972781364.jpg)
看到被挖空的冰淇淋筒,想必應該還蠻好吃的呢~
![](https://pic.pimg.tw/winnie6866/1346734909-3831617777.jpg)
可口可樂、芬達、雪碧、汽水瓶裝罐的飲料~
![](https://pic.pimg.tw/winnie6866/1346739813-3844397532.jpg)
另外也還有咖啡機跟花草茶的提供,這麼多的東西最好都能
吃得完啦~整個就是撐撐到個不行!不過最後我還是去泡了一壺
茶來去油解膩一下~
![](https://pic.pimg.tw/winnie6866/1346734910-1768972851.jpg)
本來是想挑個「水蜜桃去脂茶」的,不過太搶手,最後就
挑個「迷迭香」來喝喝~因為迷迭香有治療胃脹氣的功效!
這時候來一杯再好也不過啦!
![](https://pic.pimg.tw/winnie6866/1346734910-2424021377.jpg)
不過幹嘛沒事把自已撐那麼飽?還是適量而止吧…嘿嘿!
![](http://pics.blog.yam.com/images/smiley/msn/taface18.gif)
圖片中是地下一樓的客席區,紅色的普普風裝潢風格,
跟一樓的紅色沙發相互搭配,客席位子還蠻多的!
不過最好還是要先訂位,要不然到了天麻是免不了要現場等候的哦!
跟大家分享美味好吃的天麻蒙古火鍋囉!
![](https://pic.pimg.tw/winnie6866/1346734910-391162818.gif)
![](https://pic.pimg.tw/winnie6866/1346734910-391162818.gif)
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