緩慢除了住宿時能感受的溫暖特別氛圍之外
另外讓大家最期待的就是它們著名的「九格朝食」啦!

為了這頓早餐,要我們再早起床…我們也願意啦!
供餐地點:緩慢一館餐廳
供餐時間:早上8點~9點半(如需蛋奶素需先說明)

經過了一夜的徹底完全的放鬆休憩
一大早的踏在陽光灑下的森林小徑中
準備前往一館的餐廳去吃活力的營養早餐囉…
「好久真的沒有這麼放鬆的氣氛跟心情了~」
走在路上的我這麼笑著說著!(心裏真的很開心)
大口大口的吸著芬多精的味道跟接受陽光的洗禮
回想我們昨天剛抵達奮起湖時,天空還飄著毛毛的小雨
沒想到今天早上我們居然是被太陽公公給喚醒的呢~
真的很感謝老天賜給我這麼美好的天氣!

我們大概是9點抵達餐廳…只見到一、二桌的客人在享用早點
不知是我們起的比較晚?早起的鳥兒們都已經吃完了?
還是大家想要不受時間限制的努力睡到飽?
管家親切的招呼我們選擇自已想要坐的位子
並且告知稍候馬上幫我們準備我們的餐點
另外提醒我們在吧檯上也有幾壺茶可以先自已取用來喝
從左至右是「美式黑咖啡、阿里山珠露茶、煥采消化茶」
我當然是選擇最愛的「咖啡」啦~
早上一定要來杯濃濃的咖啡才能喚醒我昏昏沉沉的腦袋及神經!
另外阿里山珠露茶也是不錯喝起來還蠻回甘的,
煥采消化茶我們則是都沒有嘗試,所也不知道喝下去是什麼味道,
但是感覺還蠻像是花草茶的fu

沒隔多久我們的「九格朝食」就上桌囉…
一格一格用小蝶子組裝成的一大盤精緻小菜組合餐,
因為有九格,所以叫做「九格朝食」囉…(這是兩人份的哦)
不過實際上只有八格有菜…中間那格是裝飾用的
(菜色介紹: 最上層左至右:筍干、蕃茄、山泉水豆腐;
中間層左至右:醃筍、裝飾的假花、肉鬆;
最下層左至右:高山高麗菜、川燙花椰菜、櫻花水煮蛋)
另外會有一碗白粥及湯提供,如果吃不夠的話,都可以
要求管家再加量,不加價哦!
因為我們家的老爺,早上有吃比較輕淡一點的習慣(早齋)
所以管家又另外了送上三格小菜是素食專用的給我們!
不過在九格中,除了有兩樣不能吃之外,其它的其實素食者
還是可以食用的…所以這樣我們就等於有8+3=11格小菜了耶!
其中的一樣就是「筍干」的部份,這部份有用到肉未
所以素食者沒有辨法享用!
另一樣就是「肉鬆」啦!!不過素食的小菜中也有提供「素肉鬆」
肉鬆配稀飯就是我倆的早餐最愛啦…
很少有機會可以平常的早上吃到清粥小菜,因為上班的時候
幾乎都只能匆忙的買些三明治之類填填肚子而已!
所以只要有機會外宿,我們家周董挑住宿的地方,最首要的條件
就是希望早餐裏面一定要有「中式」的餐點供應
所以其實只要給我們肉鬆跟白粥,我們兩個大概就已經
可以吃的很開心了…(兩個真容易滿足的傢伙)
特別介紹這個「櫻花水煮蛋」,上面的酸梅干吃起來
酸酸甜甜的十份開胃,原本口感吃起來會比較乾的水煮蛋
搭配上了沙拉醬比較溼潤的口感外,再加上酸酸的梅干
真的是太美味了,而且也是創意100分的新吃法呢!
另外還有一個也蠻特別的是「醃筍」,吃起來口味比較重的
醃筍幾乎已經軟的跟豆腐乳沒什麼兩樣了…輕輕一夾整個
像泥似狀的,小小一口配上白粥真的是超搭配的…
其實有人說過緩慢的早餐已這樣的量來說有點偏少
但是我們兩個居然被這11碟的小菜給撐到快不行了!
就在我們準備結束我們的用餐之前,管家阿寬居然還拿著
「饅頭」來詢問我們要不要再吃一點阿?
而且亮出「百年老店」的饅頭店所做的饅頭…
整個眼睛又亮了起來,就算再怎麼撐也還是要品嚐一口
老店的饅頭是怎麼樣的滋味吧…
(只有白色的饅頭是老店的,黃色的雞蛋口味的不是老店的)
剝開饅頭來見一下真章,絲絲層層的條理式漸層
可以感覺得出來的師傅的真功夫及麵糰的紮實
先吃一口原味的,可以吃出饅頭的甜味及超軟韌的口感
不過周董想到配上醃筍搭配食用,意外的創超出新吃法
有點像是豆腐乳夾饅頭的好滋味!

另外雞蛋的部份就比較普通一點,不過我是硬撐著肚子吃完
早知道就不要拿…(唉~真的是自作孽)
不過為了不要浪費食物,還是一口一口的吞下去吧~
還好待會還要去老街再次巡禮一番…
這樣就可以消化消化一點囉!
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