韓國人氣綜藝節目~廚師李連福推薦正宗PALDO金炸醬麵&PALDO李連福炒碼海鮮風味湯麵*韓國樂天超市必買
韓國 Paldo八道 金炸醬麵(附炸醬調理包),袋裝4包入
PALDO李連福炒碼海鮮風味湯麵,袋裝4包入
購買地點:大潤發、家樂福、寶雅都買得到
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其實韓國除了很多親子的節目很火紅之外
目前也越來越多的料理節目開始受到大家的矚目
像是「一日三餐」跟「拜託了冰箱」也都是我們喜歡的節目
一日三餐是比較偏向於像日本黃金傳說讓藝人體驗自已自足的生活
而拜託了冰箱則是結合了廚師,帶給大家一些意想不到的食材餐點
不過這些廚師真的都超厲害的,什麼食材都能做出美味的菜色
不過要是來我家的話…可能什麼也生不出來吧…
因為我家冰箱就只有飲料而已,哈哈哈!!
而看過「拜託了冰箱」這節目的,應該就對這圖片上的廚師有印象吧!
沒錯,這也是這個節目當中的火紅主廚李連福先生
今天要介紹的兩款泡麵,就是由這個李主廚特別開發及推薦的
首先是這款PALDO李連福炒碼海鮮風味湯麵
它是由李連福主廚以30年以上的廚藝經驗所調製出的獨門醬汁
所呈現出來的口味就是韓國中華料理的招牌特色「香、鮮、辣」
每袋的PALDO李連福炒碼海鮮風味湯麵包裝共有袋裝四包入
在主包裝的後頭就有印上相關的成份及熱量表跟進口商資訊
除了主外袋裝上有印上保存期限之外,內袋單包裝也有印保存期眼
單包裝上面還有印上卡路里,當然包裝外的圖示也是僅供參考啦!
雖然後面的料理方式是韓文,但其實有圖示說明還蠻淺顯易懂的
在調味的部份有不同的先後順序,大家要注意一下就是了
拆開包裝後,裏面頭三包的調味料及麵塊
依續先加入白色的乾燥食材、紅色的辣醬包跟QQ的麵條
最後再加入透明包裝的炒碼油就輕鬆完成囉!
先鍋中加入約550CC的水,再來加入第一包白色的乾燥食材包
裏面包含了有些黑木耳、青菜、魷魚片、素肉粒、紅蘿蔔、辣椒片
第二包就是紅色的這個辣醬包,也是最主要的湯頭來源
如果怕辣的朋友這部份可以酌量少加一點或多加點水
等水煮滾了之後再加入麵塊即可
我們第一次就是因為步驟順序有點錯誤
麵條煮的有點過久,所以後來麵條就有比較爛一些
大約煮約5分鐘左右的時間就完成香噴噴的炒碼海鮮風味湯麵了
麵條的軟爛度也可以依照個人的喜好,喜歡吃軟一點的可以煮久些
最後就是要加入這包透明的炒碼油,來增添整碗麵的香氣
大工告成啦…這碗就是真材實料的“炒碼海鮮風味湯麵”
而且都是泡麵材料包裏的原料,我們都還沒添加任何自已的食材哦!
我們最後有添加的是幾塊的辣椒片及青蔥,增加顏色的美感而已
不知道大家知不知道,我們常聽到的「炒碼麵」
所謂的碼是什麼意思? 其實它指的就是「料」的意思
它們的做法是將料炒過後再加到麵上面,淋上香辣的湯汁
這也是韓國的特色國民美食之一,也是平民的美食料理
以一般的泡麵蔬菜量來說,這整碗的“炒碼海鮮風味湯麵”料算多了
如果喜歡鮮味再多一點的朋友,也可以自行的添加些蛤蜊進去
韓國的泡麵麵條本身因為比較寬一些,就算久煮也熟而不爛
仍然可以保有它的彈性跟口感,這碗的麵條也是如此
再來說說它的湯頭,我個人覺得是中辣等級
可能比起地獄級的火雞麵來的稍微降火些
湯頭是用牛骨及精選食材精燉的湯頭,雖有些辣度
但依舊可以品嚐出尾勁的甘醇甜味,配上麵條享用超完美
很少韓國的泡麵可以讓我喝完整碗湯的,這碗“炒碼海鮮風味湯麵”
是讓我幾乎是將湯喝到整碗快見底,而且吃完十分過癮且滿足
真心不騙的~超美味阿,吃完都很想再去多買幾包庫存當備糧了
再來的這個也是相當不錯的PALDO金炸醬麵
黑色的包裝跟大塊的肉塊圖示,感覺就相當的有質感跟超值
不過圖片一樣是僅供參考用的~連背後的警語也都有帶上這句呢!
一袋裝的PALDO金炸醬麵一樣裏頭是四小包的內袋裝
這個一樣也是由李連福廚師所推薦的,重點是少見的黑炸醬泡麵阿!!
相信大家常常看韓劇都有看到主角們大啖黑炸醬麵時的畫面
每每看到那畫面,我都會忍不住的狂吞口水,好想也立刻來一碗阿!!
現在終於再也不用看著電視流口水了,5分鐘的快速時間
就可以讓大家品嚐到這款不同於一般炸醬粉調味的「PALDO金炸醬麵」
打開單包裝裏頭有的調味包醬料只有2包
白色的乾燥食材包,及金黃色的炸醬調理包
首先先將600CC的水煮滾後,加入白色的乾燥食材包及麵塊
(跟剛剛炒碼海鮮風味湯麵的步驟有些不太一樣)
一樣將麵條煮熟之後,接下來就是把麵給撈起來
或者是直接把湯汁灑乾也行,總之就是麵跟湯分離就對了
這個就是實際煮好的金炸醬麵純麵條的模樣
最後的重點是在那包的金黃色的炸醬調理包
這金黃色的炸醬調理包是不需要加熱或預熱
直接撕開之後把黑炸醬淋在熱呼呼的麵條上即可~
而別小看這包黑炸醬,裏頭還豬肉塊跟些馬鈴薯哦!
為了提升食物的色香味LEVEL,我們自行的加入了小黃瓜絲及蔥末
如果想再吃得營養一點的朋友,也可以加入個水煮蛋賣相也不錯
在品嚐之前記得要先把麵條跟金炸醬麵的醬汁給拌勻哦!
話說這個黑色的炸醬sacue還真多,不會有那種醬汁太少很能拌的冏境
而且寬版的麵條能更均勻的沾附著所有的醬汁
韓國的黑炸醬跟台灣的炸醬有很大的不同,它們有些偏甜
而且甜甜鹹鹹的吃起來不容易膩口,難怪是很多韓國人的最愛阿!
聽說這款PALDO金炸醬麵現在也已成為大家去韓國玩必買的戰利品之一
快點筆記吧~到韓國的樂天超市必買這款道地的美味「金炸醬麵」阿!!
記不住韓文的人,直接記得「李連福」主廚的頭像跟圖片就對啦~
今天試吃及介紹的這兩款韓國泡麵,我覺得都很適合的一般大眾
由其是怕吃辣的朋友,金炸醬麵絕對是大家居家追劇宵夜的最好選擇
而跟我一樣愛吃辣的,則是可以選擇料多實在的炒碼海鮮風味湯麵!!
哪兒買??大潤發、家樂福、寶雅都買得到哦!!
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