【忠孝復興美食】Share le Pain微酵烘焙人氣排隊美食*同步日本大阪的終極黃金吐司~史上第一條不用切邊的無邊吐司，還有真材實料的風味枕頭麵包，也是上架即搶購一空－Winnie的秘密花園

Share le Pain微酵烘焙人氣排隊美食*同步日本大阪的終極黃金吐司~史上第一條不用切邊的無邊吐司，還有真材實料的風味枕頭麵包，也是上架即搶購一空

地址：台北市大安區忠孝東路四段49巷2號1F(SOGO本館旁，捷運忠孝復興站4號出口)
電話：(02)2781-8222
營業時間：上午11:00~晚上22:00
*極生吐司每日新鮮出爐時間，請鎖定Share le Pain粉絲頁
微酵烘焙ＦＢ粉絲團：https://www.facebook.com/sharelepain/

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由知名搖飲品牌集團Sharetea所打造出來新麵包品牌的Share le Pain微酵烘焙，在歷經了幾個月的研發及努力後，終於落腳於台北東區商圈「忠孝復興站」旁與大家見面囉!雖然是全新打造的品牌，但在主打商品「極生吐司」與日本大阪同步風行的黃金吐司引領風潮的情況下，一開幕後就受到廣大消費者們的青睞，爭先搶後的想要來試試這職人級的美味吐司口感，接連著開幕的幾天內，每天排隊等候新鮮吐司出爐的排隊名眾絡譯不絕，絕對可以堪稱為台北最新的人氣排隊商品，而這被稱為「史上第一條不用切邊的無邊吐司」就究有什麼過人之處呢?讓我們一起看下去就知道啦!!

Share le Pain微酵烘焙全灣首店就開設在東區熱鬧滾滾的黃金地段、SOGO百貨旁邊，從百貨旁的巷口往內一探就可以看到微酵烘焙的店面招牌及位置，當然排隊的人潮也是算個另類的指引，聽說也有不少人是因為看到排隊的人潮而跟風搶到這美味的吐司呢!

微酵烘焙麵包坊的整體風格設計也有別於一般的傳統連鎖面包店，不僅在店門口外保留了拍照空間外，也在室內擺設了許多時下年輕人熱愛拍照打卡網美風的小心機佈置區，買個麵包都可以跟風流行的在IG上打卡，讓傳統的麵包不僅只有味覺的共鳴，現在還多了視覺吸引力的新共鳴

店內的這片吐司牆就是目前網美們都會在此取景打卡的熱門背景，沒想到單片包裝的吐司排列整齊的模樣也可以化身成為是另類的背景牆，非常的別具特色

而店內的動線及麵包區的陳列也都井然有序，選擇麵包的購物空間也算十分的寬敞，同時店內還有增設「親子親善的兒童區」，讓爸爸媽媽帶著小朋友來店裏時，同時也能讓小朋友參與購物的樂趣，所以打造了個低陳列的兒童麵包檯，還有卡哇依的推車讓小朋友使用哦!!(不過我造訪的當天應該是開幕的第二天，為了排解現場排隊人潮的擁擠情況，暫時先把親子區給移掉了，之後會再擺出來讓小朋友使用)

微酵烘培強調是親子親善的門市店家，我們去的開幕活動期間雖然沒有體驗到親子兒童區的設施，不過店家很友善的提供了小朋友才有的專屬小熊麵包給小朋友們呢!

除此之外店內還增設了內用的客席區，並提供複合式的飲品選擇，讓逛街的旅客走累了想停下腳步填飽個肚子，或是來個飽足感十足的麵包下午茶套餐，並提供現點現烤的單片「極生吐司」並搭配三種不同的果醬，及Sharetea的夢幻飲品，滿足大家的味蕾

店裏面的主打，就是這款超難搶到手的人氣排隊美食「極生吐司」(每條150元/單片裝每片45元)，真的不誇張…每個出爐的時段大家都眼巴巴排著隊等著把它帶回家，現場也有公告出爐時間，FB粉絲頁上（微酵烘焙ＦＢ粉絲團：https://www.facebook.com/sharelepain/）也會開告相關出爐的時間，但建議如果要買的朋友一定要提前到現場排隊，如果準時出爐時間到一定還是買不到(因為每批出爐的數量有限)

這款從日本大阪流行到台灣的極生吐司，是Share le Pain微酵烘焙耗時經過無數的調整及研發所製成的，主原料是以日清山茶花麵粉與中澤北海道鮮奶為主，然後再經歷一道道的工序花費55個小時才能完成的黃金無邊吐司，輕輕的撕開吐司還感受得到輕柔帶點膨鬆的黏著感，以往常會被人摒棄的吐司邊，因為低溫焙培的手法完全沒有乾硬的口感，仍保留著柔軟的滋味，整體的口味不像是以往強調奶香味很重的鮮奶或奶油吐司，它就是質感細膩比較著重在口感上的吐司，吃過的朋友都會想再回購的那種

店內也會提供單片販售的吐司餐，隨附上三種果醬(抹茶、草莓及起司)，大家也可以依照喜歡的口味享用，建議可以將吐司分成1/4塊，然後先品嚐極生吐司的原味口感，然後再搭配不同的抹醬再品嚐一次，每種層次風味都大不同呢!

瞧瞧看它剖面絲絲層層的模樣，當下熱騰騰的品嚐時，我真的差點就失心瘋的尖叫出聲了!!「老天鵝阿~這也太好吃了吧!!」

吃完後立刻就後悔只搶購了半條，想要再補排隊的買第二次時，已經賣完了(每人有限購半條的限制，所以想買多一點分送親友，只能多帶人手去排隊了)

排隊小撇步: 其實我有大概偷偷算了一下，每批出來大約20條吐司左右，每人只限購半條，等於40個人買完後就直能再等下一批了!!所以大家也可以算一算自已的排隊序位，就可以知道自已當輪出爐時買不買得到吐司囉!!

然後剛出爐的吐司店員會告知建議暫時先不要封(要等熱氣散掉)，保存的期限可放3天，直接現吃或者是再回烤風味都很美味，不過前提是得搶到才行阿!!(哈哈哈)

好吧!!反正我已經跟大家說了排隊的小撇步，接下來想吃就只能靠人品了囉！！

最後也繞個一圈先帶大家看看店架上的麵包種類有哪些吧?!基本上除了其它特色的枕頭吐司(風味風司)之外，還有長輩們喜歡的傳統口味麵包種類，每日種類選項超過60種，兼顧了老中青三代人的口味，如果跟我一樣有選擇障礙每款都想試的朋友們，可以參考一下winnie實際吃過後推薦心得感想哦!

鹹食枕頭麵包的部份，有火腿起司披薩、鹹蛋黃芋泥、超濃玉米湯口味，甜食的部份則有洛神花乳酪、深黑巧克乳酪、香蘋肉桂、紅豆生南國及奶酥蔓越莓，每一款的枕頭麵包夾起來都有著沉甸甸的重量，感覺內容物就是相當的真材實料!當然選擇的種類多樣化，對消費者來說也是一大福音，只是由於出爐時間會不同，可能大家去買時能買到的口味也就不同囉!像我們這次到現場也有些麵包都已被搶購一空，就僅能就我吃到的來做分享囉!先從鹹食的開始吧~

超濃玉米湯(每條120元)
第一次聽到麵包取這名字時，就很好奇它的口味到底有多玉米湯?!實際上吃起來帶點微濕潤的口感還有玉米粒的層次，真的還蠻有異曲同工之妙，而且口味偏甜小朋友應該都會蠻喜歡這湯品口味的麵包，而且上面畫龍點晴的兩個蛋黃立刻就讓人有想要大口咬下的慾望

鹹蛋黃芋泥(每條120元)
結合了傳統的肉鬆麵包跟芋頭泥混搭的鹹甜滋味，是芋頭控咬下一口就會點頭如搗蒜稱好的一款麵包，細細品嚐的同時還能吃芋頭泥中吃到微顆粒的芋頭粒口感，反倒是鹹蛋黃的味道並不那麼的明顯，就是淡淡的提味中和了甜度

補上一張超濃玉米湯的枕頭麵包剖面給大家瞧瞧，就像湯品一樣好料都是沉在甕底的哦!

紅豆生南國(每條100元)
這款兼顧著養身又有飽足感的麵包，裏頭的紅豆餡跟南瓜餡份量十足，自然的蔬果甜味與市售的化學餡料完全不同，每一口都能咀嚼到純天然的餡料滋味，感覺自已同時還能補充些蔬果營養呢~

深黑巧克力乳酪(每條120元)
這款用黑巧克力制成的枕頭吐司，外觀極搶眼，一眼看過去很難忽略它的存在，吃起來的口味就像它的外表一樣很內斂穩重，苦甜的滋味襯脫出了乳酪的香濃滋味，意外的深得我心呢!

奶酥蔓越莓(每條100元)
外表看起來沒有太大驚喜的奶酥蔓越莓，因為裏面包覆著香濃的奶酥餡，吃起來酸甜中帶著甜味，還頗受女孩子們的好評

洛神蜂密乳酪(每條120元)
好吧~我承認我是為了它的外表而買的，漂亮的一朵完整洛神花就裝飾在麵包上，光是用欣賞的就覺得美味度大增，實際的表現也不錯，乳酪的香濃滋味融合著麵包的鬆軟，越咬越香而且會停不下來默默吃完半條

香蘋肉桂(每條100元)
這根本就是甜點來著~香甜的蘋果片融合在麵包碰撞出的美味，再加上些肉桂的香氣，拿來當成下午茶超級適合的

接下來還有幾款我個人也很有興趣的麵包，順便拍幾張圖給大家參考~

洛神草苺乳酪$40元，這個口味有點類僅洛神花乳酪枕頭麵包一樣，比較單人份量

海味明太子$58元，除了鹹香的明太子味道還添加了芥末味，是屬於大人會喜愛一款麵包

香烤可可地瓜$28，這款看起來CP值還頗高的，而且很大眾化的口味

安格斯香蔥$35元，滿滿的青蔥舖滿整個麵包上，還沒吃進嘴裏已感受到被蔥味洗禮的滋味了

再下來的這些顏色鮮豔的麵包，就是紅極一時的髒髒包系列，分別還有著可愛的名字，粉色的稱為「羞羞的胖」，裏頭包的是草苺乾及乳酪，外面則是灑上了蕃薯粉來點綴

綠色的稱為「冏冏的胖」，裏面是有牛奶卡士達、紅豆、牛奶巧克力綜合而成，外面綠綠的則是抹茶粉

黑色「髒髒的胖」相信大家應該也見怪不怪了，但是微酵烘焙使用的可是松露巧克力跟黑碳巧克力組成的香濃組合，愛吃巧克力的朋友們絕對不能錯過

同步再補上目前 Share le Pain微酵烘焙(忠孝復興店)開幕期間優惠活動：
5/18至5/19單片精裝極生吐司10元(原價45元)，每日限量200份，每人只限購一份
5/18至5/19全品項 69折，5/20至5/22全品項 79折，5/23至5/27全品項 89折
5/20至5/27消費滿150元即贈VIP卡(6/1起憑會員卡，可享9折優惠，粉專上也會不定時公告會員專屬優惠)

地址：台北市大安區忠孝東路四段49巷2號1F(SOGO本館旁，捷運忠孝復興站4號出口)
電話：(02)2781-8222
營業時間：上午11:00~晚上22:00
*極生吐司每日新鮮出爐時間，請鎖定Share le Pain粉絲頁
Share le Pain微酵烘焙ＦＢ粉絲團：https://www.facebook.com/sharelepain/