微風台北車站2樓「らあめん花月嵐拉麵」
地址:台北市中正區北平西路3號(台北火車站2樓)
花月嵐拉麵電話:(02)2389-1998
營業時間:週一~週日早上10:00~晚上22:00

 閒來無事的週末,台北下著溼冷的小雨…忽然好想吃碗熱騰騰的日式拉麵阿!
這時想起來台北車站二樓的微風美食廣場的「花月嵐拉麵」,托著周董就往這走囉~
說實在的,這是我們第一次光臨台北車站的二樓微風美食廣場,因為之前都只有路過
主要還是因為停車不方便的關係,所以就沒有特別繞進來品嚐各國的料理美食餐廳
這趟為了「貝克男孩的咖啡麵包」,還有「花月嵐拉麵」…就選擇搭捷運到台北車站吧!

從捷運出來,或者是台鐵出來,必需都先出站,才有辦法走到二樓的微風美食廣場
整個美食廣場分成四個主題館,包括「牛肉麵競技館」、「台灣夜市」、
「咖哩皇宮」、「美食共和國」等四大主題館,另外還有超級市場、便利商店
咖啡店、麵包店、生活雜貨、書店及各地名產店等,看著滿滿的美食圖片
不僅讓我開始幻想這裏應該是美食天堂?不是美食廣場吧…哈哈!

乘著手扶梯,繞了還不到半圈,就找到我們今天的美食目標「らあめん花月嵐拉麵」
果然是名不虛傳的人氣旺旺旺阿~還不到晚餐時間的5點,外頭就已經排滿了等候的人潮

趕緊找了蒜頭先生登記了一下等候的順位,還好前面的Waitting人數不算太多
大概半個小時以內應該就有位置了吧!!說到這個蒜頭先生的頭套,也算是彰顯了
它們家招牌湯頭的一大特色啦!~呵!沒錯,它們家最出名的就是那香氣十足濃厚的蒜味湯底啦!

這間從日本跨海來台灣的正宗日式拉麵店,在日本當地已有超過250家的分店
2007年底在台北開設第一家店時,馬上躍身為相當受歡迎的排隊名店,成創下多項驚人紀錄!
即使是已經過了2年的考驗,現在還是以一間超有特色的正宗日式拉麵吸引人潮甘心等待品嚐

在華納威秀二店開幕時,還推出了一道以黑色湯頭的新品「BLACK極黑‧大蒜拳骨拉麵」
現在這拉麵也變成是期間限定的美味主打,這次我們來剛好也遇上了這道美味黑色的誘惑
這極黑的湯頭,是利用雲林北港的大蒜先在麻油中浸泡四十八個小時後,再炒至深褐焦香,
加上黑麻油提煉成特製的「深煎焙蒜香麻油」,再加入花月嵐的原味的大蒜拳骨湯頭中而成
聽說黑湯頭的味道是比「大蒜拳骨」的湯頭,更加的濃郁、更加的令人難以抗拒呢!!

看著樣品櫥窗裏的每一碗拉麵,我的口水一直不停的分泌個不停了啦!!
好爭札的我們,實在好難以下定決心到底要吃哪一種口味的拉麵哦!呵呵…

拉麵的種類都還沒定案吃哪一種,眼睛又不自覺的往下飄到小菜及點心的美食啦!
我要吃豬排、我要吃金黃薯條、我也想吃黃金煎餃…怎麼每一樣又那麼的吸引人阿?

從客席區的位子看進去,店裏滿是人聲鼎沸的高朋滿坐的人氣
外頭排隊登記等候用餐的人那就更不用說啦~聽說店裏的最高紀錄是
一張桌子可以turn17次耶~意思就是一張桌子一天可以服務17組的客人!
光是靠著賣拉麵,花月嵐單月單點就曾創下555萬元營業額的驚人紀錄阿~
當然吸引人潮的主要關鍵就是,湯濃味美'、麵條香Q的道地正宗的日式拉麵啦!
等了好一會,終於輪到我們可以入坐點餐了~
其實周董對蒜味的東西一直很反感,當我說要吃花月嵐時,並沒有告知他
這個可怕的事實,直到被我拐進餐廳裏,他才知道原味他們的湯頭全是以蒜味為主
所以他說今天這一餐,是在挑戰黃金傳說的不可能任務…哈哈!!XD

最後我們決定點了兩種不同口味的拉麵,再加上一個套餐的附餐價
套餐的附餐價總共有三總,分別是「花套餐+55元」、「月套餐+60元」及
「嵐套餐+65元」,可享有不同的附餐價值,我們都覺得還蠻划算超值的!

等待餐點的同時,順便研究一下桌上瓶瓶罐罐的調味料們
在菜單上也有稍微簡單介紹某幾款特別的調味料,推薦給大家如何的使用增添風味

其中最引起我們注意的就是,原裝進口的法國進口胡椒FAUCHON及這嗆辣韭菜啦!
打開嗆辣韭菜罐裝甕,裏頭馬上飄出一陣嗆辣的辣椒味,火紅的顏色驚嚇指數絕對破錶!

接著我們加購的「月套餐」附贈的「蒜香豬肉飯」及「飲料」登場啦!
飲料我們點的是烏龍茶(無糖),後來挺後悔的…並不是因為難喝的關係
而是覺得應該點比較貴的「柳橙汁」來喝,比較划算吧…呵呵!
(6種飲料的選擇包括:烏龍茶/可樂/ZERO/芬達/檸檬紅茶/柳橙汁)

趁著熱攪伴均勻後,加上一些嗆辣的韭菜試試看吧!
先淺嚐一口原味的蒜香豬肉飯,蒜香的味道沒有特別明顯
比較像是豬油魯肉香的拌飯,味道還蠻清香的,不錯吃~
加上一些嗆辣韭菜,特別的下飯,因為嗆辣韭菜真的非常的辣
連我這個愛吃辣的人,吃完都覺得有逼汗的fu了…超夠勁!!
不過我們是吃完後才知道,原來在日本的道地吃法…是要將這飯倒入
吃完拉麵後的湯頭裏,像是湯泡飯的方式食用…讓飯吸滿湯的精華說…>"<

<大蒜拳骨白濃拉麵$160元>
周董點的大蒜拳骨白濃拉麵,湯頭看起來很棒…有股濃厚的豚骨濃厚味道!
我個人對拉麵最挑剔的地方就是在於它的湯頭了,因為湯頭就像是拉麵的靈魂所在一樣
這讓我想起以前樂華夜市裏有間「小野屋」,他們家的地獄豚骨拉麵是我吃過最好吃的湯頭
可惜後來休業搬走了,那股美好的記憶滋味再也找不到、無可取代了!現在又看到了「花月嵐」
的豚骨白濃湯頭,突然我腦海裏那封存以久的美味湯頭回憶,好像又再次被開啟了一樣…

花月嵐的湯頭都是以豚骨為基底,另再加入了大蒜、野菜和豬背脊油一起慢燉細熬製而成
細細品嘗飄著淡淡蒜香的乳白色甘甜湯頭,純正濃厚湯頭裏雖然有散布著一些豬背脊油
但一點也感覺不出來油膩,搭配Q彈帶勁的麵條,還有肥瘦相稱的叉燒肉、筍乾等食材
每一口都能品嚐的出原汁原味的道地日本味道,難怪可以擄獲一堆饕客們的心阿!

本來我以為不太能接受這蒜味湯頭的周董,卻意外的吃的津津有味
他覺得湯頭裏保留的是蒜味的精華香氣,沒有想像中的刺鼻或不舒服的味道
重點是濃郁的白湯頭,喝起來還蠻順口的,讓人不自覺得會一直想喝呢!
 

<大蒜拳骨拉麵$160元>
我點的招牌「大蒜拳骨拉麵」,明顯的蒜味的感覺就比較多一些些!
看看湯上浮著一層搾成泥的蒜泥,好像是在喝蒜泥湯哦…XDXD
本來是想說要點「極黑版的大蒜拳骨拉麵」,但是怕自已的接受度不知在哪?
所以還是初次嚐試的我們,最後還是點招牌大眾口味的level比較好一些囉!

湯頭的部份因為每個人能接受的口味不太相同,所以店家有提供加湯稀釋的服務
或自已也可以加祕傳的拉麵醬來增加鹹度,但對我來說我已經覺得湯頭夠重鹹味了
也許喜歡大蒜口味重一點的人,也可以跟服務人員索取生大蒜及榨取器
自已把搗碎的大蒜末再加入湯裏增加氣味囉!!不過如果我再加大蒜的話…
我想我們家周董一定不準我進家門吧?哈哈…因為那味道都可以嚇跑吸血鬼了吧!
 除了最經典的這道「大蒜拳骨拉麵」系列外,花月嵐每隔三個月就會從日本
引進季節限定的新拉麵,口味不斷的推陳出新,這也是為了迎合顧客們新鮮感的口味哦!
下次我也想來試試它們新的「黃金味噌拉麵」,據說是透過來自日本各地產地的味噌中
調和出獨一無二的「黃金味噌」呢!光是名字就讓人聽起來如痴如醉啦…是吧?呵呵!
 
<金黃薯條$60元>
點心的部份,我們最後是捨棄了豬排、還有看起來也很可口美味的煎餃
選擇了這個金黃酥脆連皮下去炸的「金黃薯條」!(因為我超愛吃這種厚薯的)

熱呼呼的金黃薯條趁著還燙口的時候享用,外酥內軟的口感真的一級棒阿!
不管是沾上甜甜的蕃茄醬,或是法國進口胡椒FAUCHON,都非常的好吃哦!
每一根金黃薯條入口,都讓人有種幸福滿滿的感覺呢!! ^______^
 基本上吃完了份量十足的花月嵐拉麵,我們帶著滿足的笑意繼續逛著美食廣場
一方面是幫助消化,一方面是物色一下美食廣場裏有哪間美味的餐廳,下次要來捧場!
還順便辦了一張免費的「微風美食廣場集點卡」,可以將每次消費的錢累積成點數
之後可以用來抵折扣或免費兌換優惠的美味小吃哦!! 我跟周董都覺得…
以後我們有事沒事應該會常常的往台北車站這兒跑了吧…哈哈!!
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