大龍峒紅茶屋生活飲品
地址:台北市大同區重慶北路三段335巷56號之1
電話:(02)2594-1932/ 2585-4775
營業時間:早上06:30~晚上22:30


說起這間紅茶屋,我跟它的初識應該是在我還在念「專科」的時候吧~
那時也不知道為什麼,我們一群同學都要往台北市立圖書館「大同分館」跑
明明就離我們家很遠,也離學校很遠,但是每次考試就是約這裏K書討論
現在想想~好像已經離這段念書的日子好久好久囉…不過在我記憶中這個紅茶屋
就是我們那時常常捧場光顧的店家呢…因為大家在那時都是窮學生嘛~
所以這個俗個大碗的飲料店,當然就是我們的首選囉!!

不過我一直不知道這個地方的地名原來叫做「大龍峒」,直到看到食尚玩家
的美食節目特別介紹,才知道原來這間飲料店就是位於這個分區的美食小吃之一阿!
要不然我每次都說這間店,就得「樂樂長」(台語)的說圖書館對面的「菜市場」裏的飲料店

 但是說起它的名稱「樂樂長」(台語),大概也可以跟它排隊的人潮相提並論了
我相信大家都知道,以前的「紅茶屋」即使生意還算不錯,但也沒那麼誇張的排隊過
這都要歸功於媒體節目的效果,所以造就了大家都想要搶先品嚐的心態阿~

雖然我們造訪的這一天,已經是食尚玩家大概播出2個禮拜後的週未日了
但是排隊的人潮一樣是很可怕滴!!>"< 還好的是店家的手腳還算蠻快的
我們大概排不到半個小時,就已經準備輪到我們購買囉!! 

這間紅茶屋最有名的就是它們家的古早味紅茶,當然最吸引大家目光的
就莫過於它們家「巨無霸尺寸」的容量囉~不管是哪種口味的飲品
都是用一公升的大塑膠杯裝,拿在手上絕對是很有份量的感覺!

這間已經經營了27年的「紅茶屋」,原本一開始是間小吃店,剛開始是賣水餃油飯等小吃
而飲料只是兼賣的產品,後來因為地區性的工廠開始遷移,原本還不錯的小吃店生意
也漸漸受到影嚮,從原本從賣三餐的經營方式,減少至改賣早午餐,沒想到後來發現
飲料的生意似乎比經營主食的成果還好,所以後來才轉型為「飲料專賣店」!

從父母親手上接下紅茶屋招牌的第二代老闆,陳老闆因為從小就在做生意的家裏中生長
所以從小也就跟著爸媽學習如何挑選茶葉和泡茶,也練就一身煮粉圓的好功夫,
接過家中的事業之後,更是努力的經營行銷自家的飲料店,利用自已的形象LOGO
當成是紅茶屋的活招牌打廣告,在飲料的品質方面,數十年如一日精心挑選茶葉
招牌紅茶的茶葉是向茶農直接訂購之外,綠茶茶葉則是向知名百年老店林華泰購買
就是因為這樣的用心堅持,當然讓許多一喝就上癮的老主顧更是讚譽有佳 

陳老闆就是這樣秉持著用心、薄利多銷的經營方式,曾經還創下出一天
能夠賣出3500杯的自製飲料最高紀錄,算一算1個月的營業額至少有110萬元
即使是現在景氣不好的時代,老闆一樣是堅守著「低價好喝」的原則苦撐著
寧可增加飲品送到客人手上的速度來創造高營業額,也不願意把價格拉高來提高利潤
所以就這樣一公升裝的飲品,一樣是把持著每杯$20元的親民價格哦!

而且他對員工的要求也是相當的高,因為他認為飲料店的競爭本來就很激烈
能捉住一個新客人是非常不容易的事,所以在飲料的品質上一定要能讓客人滿意
因為高回客率除了代表消費者對自家飲品的肯定外,更表示著留住了顧客的心

看著服務人員一桶一桶的補充著紅茶的速度一點也不怠慢
說是機器人般的動作一點也不誇張,為了就是讓顧客能趕緊買到飲料呢!

剛剛補好的紅茶冰櫃裏上頭還冒著許多的茶泡,裏頭載浮載深的大量冰塊
似乎跟紅茶在做最後的溫度調和,看著服務人員用熟練的手法拿著鋼杯
盛裝一杯杯顧客指定的飲品,要去冰要多少糖得在這之前就得先說明哦~
免得等你話還沒說完,他們可已經完成好了一杯飲料的封裝了呢~

每次拿著它們家的1000CC的飲料杯走在路上,總是會引起大家的軒然討論
當然最常聽見的當然就是「哇~好大杯的飲料阿~」!哈~

 1公升容量的大杯子,就連一個大男生的手掌也無法一手撐握呢~
有時單手拿久了還有覺得有得手痠呢~呵呵!

這次我們買了三種不同口味的飲品,除了招牌紅茶、綠茶
還有「百香紅茶」,喝起來的味道還是跟記憶中的一樣好喝
除了紅茶本身的茶香味之外,還有甘草香及決明子的甘,
 越喝就會讓人覺得越順口,有種止渴回甘的好味道!
下次經過大龍峒,別忘了來這買個一杯來試試哦~
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